adelmayer Damast Santokumesser, 17,5cm

Extrem scharf & sieht auch noch gut aus!

Das Santokumesser aus dem Hause adelmayer ist ein idealer Schneidebegleiter und sollte in keiner guten Küche fehlen. Die sehr scharfe Klinge mit 17,5 cm Länge kannst Du ohne viel Druck und Kraftaufwand durch Fleisch, Fisch und Gemüse schneiden. Der Klingenstahl besteht aus 67-lagigen japanischen VG-10 Damaststahl und ist somit extrem robust und langlebig. Der Stahl ist handgeschliffen und macht jedes Messer somit zum Unikat!

Der 14,5 cm lange Griff ist aus hochwertigem Walnussholz und liegt ergonomisch in der Hand. Das Messer kommt mit einer hochwertigen Aufbewahrungsbox aus Holz und einem weiterem besonderem Gadget: eine Edelsteinseife! Diese wurde hergestellt, um die Klinge von hartnäckigen Gerüchen wie bspw. Knoblauch oder Zwiebeln zu befreien. Dazu kommt ein Tuch, damit die Klinge schön scharf bleibt und nicht beschädigt wird.

Weitere Infos zur Klinge: die Breite liegt bei 4,5 cm, Rockwellhärte bei 60 und die Klingenstärke beträgt 2,0 mm.